LICOR DE CEREJA
Nossas Edições Especiais representam a essência da qualidade rara que nossas terras têm a oferecer. Cada lote é cuidadosamente selecionado, muitos deles com premiações em prestigiados concursos de qualidade em todo o Brasil. São verdadeiras obras-primas, meticulosamente cultivadas e elaboradas para atender aos paladares mais exigentes e apaixonados por cafés especiais.
Descubra a excelência em cada xícara e mergulhe na experiência única que só a Naimeg Cafés Especiais pode proporcionar.
ORIGEM - REGIÃO DO CERRADO MINEIRO
Produtor: Família Naimeg
Fazenda: Londrina
Município: Coromandel - Minas Gerais (Terroir do Pântano)
Altitude: 1.150 metros
CARACTERÍSTICAS DA PRODUÇÃO
Variedade: Catuaí Vermelho
Processo: Fermentação Induzida
Colheita: 2023/2024
“Nosso vinho”
Esse café excepcional passou por um processo de fermentação cuidadosa, assemelhando se à elaboração de um vinho refinado.
Seus grãos foram cultivados sob condições ideais, resultando em notas complexas que remetem a um buquê de sabores, com nuances frutadas e um corpo encorpado, semelhante à riqueza encontrada em um vinho bem envelhecido.
A experiência sensorial revela camadas sutis, proporcionando um equilíbrio entre acidez e doçura, criando uma indulgência que transcende a simples xícara de café. Esse café exala um aroma envolvente de frutas vermelhas, desencadeando uma experiência sensorial cativante. Ao degustá-lo, você será saudado por notas distintas de framboesa ou cereja, proporcionando um sabor sofisticado que persiste delicadamente no paladar.
A combinação harmoniosa do aroma e do sabor de frutas vermelhas torna essa experiência de café verdadeiramente memorável.
TORRA - MÉDIANossa torra tem como objetivo potencializar aromas e sabores dos cafés verdadeiramente especiais. Buscamos o ponto de equilíbrio entre as várias características como acidez, aroma e amargor.
CAFÉ TORRADO EM GRÃOSO café moído na hora é o segredo para um café fresco e de boa qualidade. Isso por que o café começa a sofrer o processo de oxidação minutos após ser triturado. Por isso, diminuir o tempo entre a moagem e o consumo permite preservar nuances e notas sensoriais da bebida.
Informações sobre o produto.
- Contém café 100% arábica.
- Não contém Glúten;Logística
Nossos cafés são torrados sob demanda para preservar o frescor e alta qualidade do produto. Após confirmação da compra o pacote será enviado em até 4 dias úteis e a entrega no endereço final vai depender da localização e condições logísticas de cada endereço.
